Taze Fasulye Yemeği Tarifi

Taze fasulye, Türk mutfağının sevilen sebzelerinden biridir. Yaz aylarının gelmesiyle birlikte tezgahlardaki yerini alan taze fasulyeler, hem lezzetli hem de besleyicidir. Vitamin ve mineraller bakımından zengin olan taze fasulyeler, aynı zamanda düşük kalorili bir sebzedir. Bu nedenle diyet yapanların da tercih ettiği bir sebzedir.

Taze fasulye yemeği, Türk mutfağının geleneksel yemeklerinden biridir. Taze fasulyelerin kıyma, soğan, domates ve baharatlarla birleştirilmesiyle hazırlanan bu yemek, hem ana yemek olarak hem de yanında pilavla birlikte tüketilebilir. Farklı yörelerde farklı tarifleri olan taze fasulye yemeği, evde kolayca yapılabilen bir yemektir. Yemeğin en önemli püf noktası ise fasulyelerin yumuşak ve lezzetli olması için yeterince pişirilmesidir.

Sebze Yemekleri

Taze Fasulye Yemeği Tarifi İçin Gerekli Malzemeler :

• 500 gram taze fasulye
• 1 adet kuru soğan
• 2 adet domates
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 su bardağı su
• 1 tutam maydanoz

Taze Fasulye Yemeği Tarifi | Nasıl Yapılır ?

1. Taze fasulyelerin uç kısımlarını kesin ve yıkayın.
2. Soğanı ince ince doğrayın.
3. Domatesleri rendeleyin.
4. Sarımsakları ezin.
5. Tencereye sıvı yağı ekleyin ve ısıtın.
6. Soğanları yağda kavurun.
7. Kavrulan soğanların üzerine domatesleri ekleyin ve karıştırın.
8. Salçayı da ekleyip karıştırın.
9. Taze fasulyeleri de tencereye ekleyin ve karıştırın.
10. Tuz ve karabiberi de ekleyip karıştırın.
11. Su ilave edin ve tencerenin kapağını kapatın.
12. Fasulyeler yumuşayana kadar yaklaşık 30 dakika pişirin.
13. Fasulyeler piştikten sonra ocaktan alın ve maydanoz ile süsleyerek servis yapın.

Afiyet olsun!