El yapımı yemekler, evdeki malzemelerle hazırlanabilecek en lezzetli ve sağlıklı yiyecekler arasında yer almaktadır. Bu noktada tavuklu brokoli graten, proteinli tavuk göğsü, besleyici brokoli ve lezzetli bir kaşar peyniri sosu ile hazırlanarak, sevdiklerinize ve kendinize keyifli bir öğün sunmanızı sağlayacak.
Bu tarif, hem doyurucu hem de sağlıklı olması sayesinde özellikle diyet yapan kişilerin tercih ettiği yemekler arasında yer almaktadır. Brokoli, C vitamini, kalsiyum ve demir gibi birçok vitamin ve mineral içerirken, tavuk göğsü ise düşük kalorili, yüksek proteinli ve sağlıklı bir et kaynağıdır. Bu lezzetli yemeği hazırlayarak sevdiklerinize sağlıklı ve doyurucu bir öğün sunabilirsiniz.
Tavuklu Brokoli Graten Tarifi İçin Gerekli Malzemeler :
- 1 adet brokoli
- 2 adet tavuk göğsü
- 1 adet kuru soğan
- 2 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 2 yemek kaşığı un
- 2 su bardağı süt
- 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
- Tuz, karabiber, pul biber, kekik
Tavuklu Brokoli Graten Tarifi | Nasıl Yapılır ?
Brokoliyi çiçeklerine ayırın ve bir tencereye alın. Üzerini geçecek kadar su ekleyin ve tuz ilave ederek haşlayın.
Tavuk göğsünü küp şeklinde doğrayın. Kuru soğanı ve sarımsağı da küçük küçük doğrayın.
Tavuk göğsü küplerini bir tavada kendi suyunda pişirin. Üzerine doğranmış soğan ve sarımsağı ekleyin ve kavurun.
Ayrı bir tencerede tereyağı eritin. Unu ekleyin ve kısık ateşte kavurun. Ardından sütü yavaş yavaş ekleyin ve çırpma teliyle sürekli karıştırarak koyulaşıncaya kadar pişirin.
Koyulaşan sosa rendelenmiş kaşar peynirini ekleyin. Karıştırarak erimesini sağlayın.
Haşlanmış brokoliyi süzün ve tavuklu karışımın üzerine ekleyin. Tuz, karabiber, pul biber ve kekik ekleyin. Karıştırarak pişirin.
Hazırladığınız karışımı fırın kabına alın. Üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpin.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, kaşar peyniri eriyene kadar yaklaşık 15-20 dakika pişirin.
Sıcak olarak servis yapın.
Afiyet olsun!
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder