Tavuk Ciğer Tarifi

Tavuk ciğeri, Türk mutfağının sevilen atıştırmalıklarından biridir. İçerdiği zengin lezzet ve kıvamıyla birlikte, tavuk ciğerleri hem restoranlarda hem de evlerde sıkça tercih edilen bir yemek haline gelmiştir. Bu tarifte, tavuk ciğerlerinin yumuşak ve lezzetli bir kıvama sahip olması için özel bir hazırlık süreci uygulanmaktadır. Süt ve baharatlarla marine edilen tavuk ciğerleri, ardından unla kaplanarak kızartılır. Sonuç olarak, dışı çıtır çıtır, içi ise yumuşacık ve aromatiktir. Tavuk ciğeri, soslarla birlikte servis edilerek atıştırmalık olarak veya ana yemek olarak tüketilebilir.

Tavuk ciğeri tarifi, basit malzemelerle kolayca hazırlanabilen bir lezzettir. Tavuk ciğerlerinin temizlenmesi, süt ve baharatlarla marinelenmesi, ardından unlu karışıma bulanarak kızartılması süreciyle hazırlanan tavuk ciğeri, çıtır çıtır bir dış yüzeye ve içten gelen yumuşak bir dokuya sahiptir. Bu tarif, evdeki misafirleriniz veya ailenizle keyifli bir atıştırmalık veya yemek deneyimi yaşamanızı sağlar. Tavuk ciğeri, Türk mutfağının lezzetli ve popüler bir seçeneği olup, servis edildiğinde birçok kişinin beğenisini kazanacak bir tat sunar.

Et Yemekleri

Tavuk Ciğer Tarifi İçin Gerekli Malzemeler :

Tavuk ciğeri, Türk mutfağında popüler bir atıştırmalık veya yemek olarak tüketilen bir lezzettir. İşte tavuk ciğeri tarifi:

Malzemeler:

• 500 gram tavuk ciğeri
• 1 su bardağı un
• Yarım su bardağı süt
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Yarım çay kaşığı karabiber
• Yarım çay kaşığı pul biber
• Sıvı yağ (kızartmak için)

Tavuk Ciğer Tarifi | Nasıl Yapılır ?

1. Tavuk ciğerini temizleyin. Zararlı olan beyaz kısımlarını kesip ayıklayın. Sonra bol su ile iyice yıkayın ve süzün.

2. Bir kasede un, tuz, karabiber ve pul biberi karıştırın. Unlu karışımı bir tabağa yayın.

3. Başka bir kasede sütü hazırlayın.

4. Tavuk ciğerlerini önce sütün içine batırın, ardından unlu karışıma bulayın. Unlu karışımın her tarafına iyice yapışması için hafifçe bastırarak ciğerleri una bulayın.

5. Kızartma tenceresine sıvı yağı ekleyin ve ısıtın. Yağ yeterince sıcak olduğunda tavuk ciğerlerini içine atın. Her iki tarafını da altın rengi olana kadar kızartın.

6. Kızaran ciğerleri kağıt havlu serilmiş bir tabağa alarak fazla yağını süzdürün.

7. Sıcak olarak servis yapın. Tavuk ciğerlerini limon dilimleri veya nar ekşisiyle birlikte servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun!