Kış aylarında en sevilen lezzetlerden biri olan Tarhana Çorbası'nı annelerimizin tarifiyle kolayca yapabilirsiniz. Çocukluğunuza götürecek o eşsiz lezzet, tam bir antibiyotik deposudur. Bu lezzetli ve vitamin deposu çorba ile kış aylarında hemen her akşam çocuklarınızı besleyebilirsiniz. Tarhana Çorbası tarifinde sarımsak ekleyebilirsiniz. Bu pratik ve lezzetli çorba tarifiyle akşam yemeklerinizde sağlıklı bir seçim yapabilirsiniz.
Kokusuyla iştah kabartan ve sağlık açısından faydalı olan Tarhana Çorbası tarifini denemenizi öneririz. Evde tarhana yapamıyorsanız, artık hazır kuru tarhanaları da kolayca satın alabilirsiniz. Tarhana, her yörede farklı yapılır. Bazı illerde yaş olarak kavanozlarda saklanan tarhanalar, bazı illerde ise kurutularak ve incecik çekilerek tüketilir. Bizim Tarhana Çorbası tarifi kuru tarhana kullanılarak hazırlanır.
Tarhana Çorbası'nın kalori değeri yaklaşık olarak 120 kaloridir. Bu, diyet listeleriniz için sıcacık ve lezzetli bir çorba seçeneği sunar.
Tarhana Çorbası Tarifi İçin Gerekli Malzemeler :
- 3 yemek kaşığı tarhana
- 1 yemek kaşığı kuru nane
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı salça
- 6 su bardağı su
- 1 çay kaşığı kırmızı pul biber
- 1 çay kaşığı karabiber
- tuz (damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz)
Tarhana Çorbası Tarifi | Nasıl Yapılır ?
Tarhana Çorbası tarifi için öncelikle derin bir tencereye tarhana, kuru nane, salça ve sıvı yağı koyun. Topaklanmayı önlemek için kavurun. Eğer topaklanma olursa, çırpıcı yardımıyla çorba kaynadıktan sonra ezin.
Ardından baharatları ve tuzu ekleyerek suyu yavaş yavaş hem karıştırıp hem de dökün. Tarhana Çorbası kaynadıktan sonra altını kapatın ve 5 dakika kadar dinlendirin. Dilerseniz sade olarak servis yapabilir veya üzerine yağ ve kırmızı toz biber ile hazırlayacağınız sos ile servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder