Kıymalı Pırasa Yemeği Tarifi

Kıymalı pırasa yemeği, Türk mutfağının sevilen ve sağlıklı sebze yemeklerinden biridir. Pırasa, yumuşak ve lezzetli yapısıyla birlikte kıyma ile harika bir uyum oluşturur. Bu tarifte, pırasalar doğranarak kıyma ve baharatlarla birleştirilir ve yumuşak bir kıvam elde etmek için pişirilir. Soğan ve sarımsakla zenginleştirilen bu yemek, hem besleyici hem de doyurucu bir seçenektir. Kıymalı pırasa yemeği, misafirlerinizi veya ailenizi lezzetli ve sağlıklı bir sebze yemeğiyle buluşturmak için mükemmel bir seçimdir.

Kıymalı pırasa yemeği tarifi, basit malzemelerle hazırlanan pratik bir yemektir. Pırasaların doğranmasıyla başlayan süreç, kıyma ve baharatlarla bir araya getirilerek zenginleştirilir. Soğan ve sarımsakla kavrulan kıymalı karışım, pırasalar eklenerek birlikte pişirilir ve lezzetlerin birbirine karışmasına fırsat verilir. Bu yemek, hem çocukların hem de yetişkinlerin sebze tüketimini artırmak için harika bir seçenektir. Kıymalı pırasa yemeğini, yanında pilav veya ekmekle birlikte servis ederek doyurucu bir öğün oluşturabilirsiniz.

Sebze Yemekleri Tarifleri

Kıymalı Pırasa Yemeği Tarifi İçin Gerekli Malzemeler :

• 4-5 adet pırasa
• 250 gram kıyma (tercihen dana veya koyun)
• 1 adet büyük boy soğan
• 2 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı salça
• Yarım su bardağı su
• Yarım çay kaşığı karabiber
• Yarım çay kaşığı pul biber
• Tuz (damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz)

Kıymalı Pırasa Yemeği Tarifi | Nasıl Yapılır ?

1. Pırasaları temizleyin. Kök kısımlarını kesip atın, yapraklarını ince ince doğrayın. Ardından iyice yıkayıp süzün.

2. Bir tencereye sıvı yağı ekleyin ve ısıtın. Soğanı ve sarımsağı ince doğrayarak tencereye ekleyin. Soğanlar pembeleşene kadar kavurun.

3. Kıymayı ekleyin ve kıyma suyunu salıp çekene kadar kavurun. Kıyma suyunu saldığında karabiber, pul biber ve tuzu ekleyin.

4. Doğranmış pırasaları tencereye ilave edin. Pırasaların rengi değişene kadar karıştırarak kavurun.

5. Salçayı suyla ezerek ekleyin ve biraz daha kavurun.

6. Yarım su bardağı suyu tencereye ekleyin, karıştırın ve kapağını kapatın.

7. Pırasalar yumuşayana kadar kısık ateşte pişirin. Arada karıştırarak suyunu çekmesine ve lezzetlerin harmanlanmasına yardımcı olun.

8. Pişen kıymalı pırasa yemeğini sıcak olarak servis yapın. Yanında pilav veya ekmekle birlikte servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun!