Karides Güveç Tarifi

Karides güveç, Türk mutfağının en sevilen deniz ürünü yemeklerinden biridir. Genellikle evde kolaylıkla hazırlanabilen bu tarif, karideslerin domates, biber, soğan gibi sebzelerle bir araya gelmesiyle ortaya çıkan enfes bir lezzettir. Üstelik yapımı oldukça pratiktir ve özellikle davet sofralarında konuklarınıza sunabileceğiniz şık bir seçenek olarak da öne çıkar.

Karides güvecin lezzetli bir yemek olmasının yanı sıra, sağlıklı da bir seçenektir. Deniz ürünleri içerisinde yer alan karides, düşük kalorili ve yüksek proteinli bir besindir. Ayrıca içeriğinde bulunan omega-3 yağ asitleri sayesinde de kalp sağlığına faydalıdır. Sebzelerin de bol miktarda vitamin ve mineral içermesiyle birlikte, karides güveç, lezzetli ve sağlıklı bir yemek alternatifi olarak sofralarınızda yer alabilir.

Balık Tarifleri

Karides Güveç Tarifi İçin Gerekli Malzemeler :

• 500 gram karides
• 2 adet domates
• 1 adet kırmızı biber
• 1 adet yeşil biber
• 1 adet soğan
• 3 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• Yarım limonun suyu
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 su bardağı su
• Maydanoz (servis için)

Karides Güveç Tarifi | Nasıl Yapılır ?

1. Karidesleri temizleyin ve kabuklarını çıkarın. Karidesleri yıkayın ve süzün.
2. Domatesleri, biberleri ve soğanı küçük küpler halinde doğrayın. Sarımsakları ezin.
3. Bir tencereye zeytinyağını ekleyin ve ısıtın. Soğanları ekleyin ve kavurun.
4. Biberleri ve sarımsakları ekleyin ve 2-3 dakika daha kavurun.
5. Domatesleri ekleyin ve karıştırın.
6. Salçaları, limon suyunu, tuzu ve karabiberi ekleyin. Karıştırın ve 2-3 dakika daha pişirin.
7. Karidesleri ekleyin ve 2-3 dakika daha pişirin.
8. Su ekleyin ve karıştırın. Kapağı kapalı şekilde 5-10 dakika daha pişirin.
9. Maydanoz ile süsleyerek servis yapın.

Afiyet olsun!