Hasanpaşa Köftesi Tarifi

Hasan Paşa Köftesi, Türk mutfağının lezzetli yemeklerinden biridir. Adını, Osmanlı Devleti'nde önemli bir yere sahip olan Hasan Paşa'dan alır. Köfteler, yumuşak ve lezzetli bir iç malzeme ile patateslerin birleşiminden oluşur. Köfteler kızartılır ve ardından biber salçası ve su ile yapılan sosla servis edilir. Bu nefis yemek, özellikle Türk sofralarında oldukça popülerdir ve ev yapımı yemekler arasında da sıkça tercih edilir.

Hasan Paşa Köftesi tarifi oldukça basit ve kolaydır. Malzemeler, kolaylıkla bulunabilen ve çoğu evde bulunan malzemelerdir. Köfteler, özellikle yoğurulduktan sonra şekil verilirken, kendi damak zevkinize göre baharat ve tatlandırıcılar ekleyerek lezzetini artırabilirsiniz. Bu tarif, özel günlerde, misafirleriniz için veya sadece evde rahat bir yemek yapmak istediğinizde kolayca yapabileceğiniz bir seçenektir. Hazırsanız, bu lezzetli yemeği yapmaya başlayabilirsiniz!

Et Yemekleri

Hasanpaşa Köftesi Tarifi İçin Gerekli Malzemeler :

• 500 gram kıyma
• 2 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 2 adet orta boy patates
• 1 adet yumurta
• 1 çay bardağı galeta unu
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 su bardağı su

Hasanpaşa Köftesi Tarifi | Nasıl Yapılır ?

1. Soğanları rendeleyin ve kıyma ile karıştırın.
2. Sarımsakları ezin ve kıyma karışımına ekleyin.
3. Galeta ununu, tuzu, karabiberi ve kimyonu da ekleyin.
4. Yumurtayı kırın ve kıyma karışımına ekleyin.
5. Tüm malzemeleri iyice yoğurun.
6. Patatesleri soyun ve yuvarlak şekillerde dilimleyin.
7. Dilimlenmiş patatesleri bir tavada kızartın.
8. Kıyma karışımından ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve elinizde yassılaştırın.
9. Köfteleri kızgın yağda her iki tarafını da kızartın.
10. Kızaran köfteleri servis tabağına alın.
11. Tavada kalan yağa biber salçasını ekleyin ve karıştırın.
12. Sıcak suyu da ekleyip kaynatın.
13. Hazırlanan sosu köftelerin üzerine dökün ve kızarmış patateslerle birlikte servis yapın.

Afiyet olsun!