Fırında Hamsili Pilav Tarifi

Tabağa renk katan, lezzetiyle damakları şenlendiren fırında hamsili pilav, özellikle balık sofralarında sıklıkla tercih edilen bir tariftir. Taze hamsilerin özenle hazırlanan pirinç pilavıyla birleşerek fırınlanması, hem kolay hem de lezzetli bir yemek ortaya çıkarmaktadır.

Hazırlanışı oldukça basit olan fırında hamsili pilav, deniz ürünlerine düşkün olanlar için harika bir seçenektir. Farklı bir pilav deneyimi yaşamak isteyenler için de idealdir. Tarifte kullanılan malzemeler kolaylıkla temin edilebilir ve pişirme süresi oldukça kısa olduğundan pratik bir yemektir. Ayrıca evde bulunan birkaç malzemeyle hazırlanabilen bu lezzetli pilav, hem öğle hem de akşam yemekleri için güzel bir alternatif olabilir.

Balık Tarifleri

Fırında Hamsili Pilav Tarifi İçin Gerekli Malzemeler :

• 500 gram hamsi
• 2 su bardağı pirinç
• 2 yemek kaşığı tereyağı veya margarin
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 adet orta boy soğan
• 3 su bardağı sıcak su
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• Tuz, karabiber

Fırında Hamsili Pilav Tarifi | Nasıl Yapılır ?

1. Hamsileri temizleyin, kılçıklarını ayıklayın ve yıkayın.
2. Pirinci bol suyla yıkayın ve süzün.
3. Soğanları ince ince doğrayın.
4. Bir tencerede tereyağı ve zeytinyağı karışımını kızdırın.
5. Soğanları ekleyip kavurun.
6. Domates salçasını da ekleyip karıştırın.
7. Pirinçleri de tencereye ekleyip kavurmaya devam edin.
8. Sıcak suyu da ekleyin ve tuz, karabiberle tatlandırın.
9. Pilavı kısık ateşte pişirin ve suyunu çekene kadar bekleyin.
10. Pilavın yarısını fırın kabına yayın.
11. Üzerine hamsileri yerleştirin.
12. Kalan pilavı da hamsilerin üzerine yayın.
13. Fırın kabını önceden ısıtılmış 180 derece fırına verin ve üzeri kızarana kadar pişirin.
14. Sıcak servis yapın.

Afiyet olsun!