Fasulye Pilaki Tarifi

Elde edilen lezzeti ile Türk mutfağının vazgeçilmez yemeklerinden biri olan fasulye pilaki, hem besleyici hem de oldukça lezzetli bir yemektir. Genellikle zeytinyağı, soğan, sarımsak, domates ve baharatlar ile birlikte pişirilir. Fasulyeler önceden haşlanır ve ardından sosla birlikte pişirilir. Fasulye pilaki, ana yemek olarak servis edilebileceği gibi, soğuk olarak da tüketilebilir.

Fasulye pilaki, sağlıklı beslenme için önemli bir kaynak olan fasulyenin birçok faydasını da barındırır. Fasulyeler, yüksek lif içeriği sayesinde sindirim sistemi sağlığını korur ve tokluk hissi sağlar. Ayrıca, düşük kalorili olmaları sebebiyle kilo kontrolüne de yardımcıdır. İçerdiği protein, vitamin ve mineraller sayesinde de vücut sağlığını korur. Fasulye pilaki, lezzeti ve sağlıklı beslenme için sağladığı faydaları ile sofralardaki yerini her zaman koruyan bir lezzettir.

Salata Tarifleri

Fasulye Pilaki Tarifi İçin Gerekli Malzemeler :

Fasulye pilaki, Türk mutfağından bir lezzettir. Fasulyeler önceden haşlanır ve ardından zeytinyağı, soğan, sarımsak, domates ve baharatlar ile birlikte pişirilir. İşte fasulye pilaki tarifi:

Malzemeler:

• 500 gram yeşil fasulye
• 1 adet orta boy kuru soğan
• 3 diş sarımsak
• 2 adet domates
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 çay kaşığı tuz
• Yarım çay kaşığı karabiber
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 su bardağı su
• 1 yemek kaşığı limon suyu
• Maydanoz (servis için)

Fasulye Pilaki Tarifi | Nasıl Yapılır ?

1. Fasulyeleri yıkayıp ayıklayın ve 4-5 cm boyunda kesin. Bir tencereye koyun ve üzerini geçecek kadar su ilave ederek orta ateşte yumuşayana kadar yaklaşık 20 dakika haşlayın.
2. Soğanı yemeklik doğrayın ve sarımsakları ezin. Domatesleri rendeleyin veya küçük küpler halinde doğrayın.
3. Bir tencereye zeytinyağını ekleyin ve ısınması için birkaç dakika bekleyin. Soğanları ekleyin ve kavurun. Sarımsakları ekleyin ve kokusu çıkana kadar kavurmaya devam edin.
4. Domatesleri, domates salçasını, biber salçasını, şeker, tuz ve karabiberi ekleyin ve karıştırın. 5 dakika boyunca orta ateşte pişirin.
5. Haşlanmış fasulyeleri süzün ve tencereye ekleyin. Üzerine 1 su bardağı su ekleyin ve karıştırın. Kapağını kapatın ve kısık ateşte 15-20 dakika pişirin.
6. Pişirme işlemi bittikten sonra limon suyunu ekleyin ve birkaç dakika daha pişirin. Servis yaparken üzerine maydanoz yaprakları serpiştirin.

Afiyet olsun!