Etli Kuru Fasulye Tarifi

Etli kuru fasulye, Türk mutfağının en sevilen yemeklerinden biridir. Hem lezzetli hem de besleyici olan bu yemek, kuru fasulyenin lezzeti ve etin protein değerinin birleşmesiyle ortaya çıkar. Özellikle soğuk kış günlerinde, sıcak ve doyurucu bir yemek olarak tercih edilir. Ayrıca, etli kuru fasulyenin tarifi oldukça kolaydır ve evde yapımı oldukça yaygındır.

Etli kuru fasulye, farklı yörelere göre değişen tariflerle hazırlanabilir. Bazı tariflerde kuru fasulyelerin önceden haşlanması gerekirken, bazı tariflerde kuru fasulyelerin haşlanmadan direk olarak pişirilmesi tercih edilir. Ayrıca, etli kuru fasulyenin lezzetini artırmak için farklı baharatlar da kullanılabilir. Tariflerde genellikle domates ve biber salçası kullanılır ve yemeğe zengin bir tat ve kıvam kazandırır. Yemeğin üstüne eritilmiş tereyağı dökülerek servis edilmesi de oldukça yaygındır. Etli kuru fasulye, pratik bir yemek olmasının yanı sıra, besleyici değeri ile de sağlıklı bir yemek seçeneğidir.

Et Yemekleri

Etli Kuru Fasulye Tarifi İçin Gerekli Malzemeler :

• 1 su bardağı kuru fasulye
• 500 gram kıyma
• 2 adet orta boy soğan
• 2 yemek kaşığı domates salçası
• 2 yemek kaşığı biber salçası
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• Tuz, karabiber, pul biber
• 4 su bardağı su

Etli Kuru Fasulye Tarifi | Nasıl Yapılır ?

1. Fasulyeleri yıkayıp, bir gece önceden suda bekletin.
2. Ertesi gün fasulyeleri süzün ve bir tencereye alın.
3. Üzerine 4 su bardağı su ilave edin ve orta ateşte yumuşayana kadar pişirin.
4. Kıymayı bir tavada kavurun.
5. Soğanları yemeklik doğrayın ve kıymaya ekleyin. Soğanlar pembeleşene kadar kavurmaya devam edin.
6. Salçaları ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun.
7. Kıymalı harcı fasulyelerin üzerine ekleyin ve karıştırın.
8. Tuz, karabiber ve pul biberi ilave edin.
9. Tencerenin kapağını kapatın ve orta ateşte yaklaşık 30-40 dakika pişirin.
10. Ayrı bir tavada tereyağını eritin ve yemeğin üzerine gezdirin.
11. Sıcak servis yapın.

Etli kuru fasulye tarifi oldukça kolaydır ve kısa sürede hazırlanabilir. Bu lezzetli yemeği yaparken, fasulyelerin önceden suda bekletilmesi ve yemeğin pişirilmesi sırasında ara sıra karıştırılması önemlidir. Ayrıca, yemeğin tereyağı ile servis edilmesi, yemeğe zengin bir aroma ve lezzet katmaktadır. Afiyet olsun!