Dalyan Köfte Tarifi

Dalyan köfte Türk mutfağının sevilen yemeklerinden biridir ve özellikle Güneydoğu Anadolu bölgesinde sıklıkla tüketilir. Adana ve Gaziantep gibi şehirlerde özel olarak hazırlanan Dalyan köfte, lezzetiyle damakları şenlendirir. Bu yöresel yemek, genellikle kırmızı etten hazırlanır ve baharatlarla lezzetlendirilir.

Dalyan köfte tarifi oldukça basittir ve evde kolayca hazırlanabilir. Geniş bir kaseye dana kıyma, soğan, sarımsak, baharatlar, salçalar ve yumurta eklenerek hazırlanan köfte harcı, galeta ununa bulanarak kızartılır ve servis edilir. Bu nefis yemek, ailenizle ve sevdiklerinizle paylaşmak için harika bir seçenek olabilir. Dalyan köftenin lezzeti, Türk mutfağına özgü tatları keşfetmek isteyenler için mutlaka denenmeli bir lezzettir.

Köfte Tarifleri

Dalyan Köfte Tarifi İçin Gerekli Malzemeler :

• 500 gram dana kıyma
• 2 adet orta boy soğan
• 2 diş sarımsak
• 1/2 demet maydanoz
• 1 adet yumurta
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• 1/2 çay kaşığı karabiber
• 1/2 çay kaşığı pul biber
• 1/2 su bardağı galeta unu
• Sıvı yağ (kızartmak için)

Dalyan Köfte Tarifi | Nasıl Yapılır ?

1. Kıymayı geniş bir kaseye alın. Üzerine rendelenmiş soğan, ezilmiş sarımsak, ince kıyılmış maydanoz, yumurta, salçalar ve baharatları ekleyin.
2. Malzemeleri iyice yoğurun ve köfte harcı hazırlayın.
3. Galeta ununu ayrı bir kaba alın.
4. Köfte harcından ceviz büyüklüğünde parçalar alın ve avucunuzda yuvarlayarak köfte şekli verin.
5. Hazırladığınız köfteleri galeta ununa bulayın.
6. Sıvı yağı kızdırın ve köfteleri yağda kızartın.
7. Kızaran köfteleri kağıt havlu üzerine alın ve fazla yağını çektirin.
8. Dalyan köfteniz hazır! Sıcak servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun!