Ciğer Sote Tarifi

Ciğer sote, Türk mutfağının sevilen atıştırmalıklarından biridir. Lezzetli ve kolay hazırlanabilen bu yemek, özellikle kahvaltıların yanında tercih edilmektedir. Ciğer sotenin ana malzemesi ciğerdir, ancak tavuk ciğeri de kullanabilirsiniz. Soğan, yeşil biber, domates ve sarımsak gibi malzemelerle lezzetlendirilir ve tuz, karabiber ve kırmızı pul biber ile baharatlanır. Ciğer sote, Türk mutfağına özgü bir yemek olup, birçok farklı yörede farklı şekillerde hazırlanabilir. Hazırlaması kolay, lezzeti enfes olan ciğer sote, özellikle ciğer sevenlerin vazgeçilmez atıştırmalıklarından biri haline gelmiştir.

Et Yemekleri

Ciğer Sote Tarifi İçin Gerekli Malzemeler :

Ciğer sote, Türk mutfağının en sevilen atıştırmalıklarından biridir. Ciğer, tavuk ya da dana olabilir ve genellikle tereyağı ve baharatlarla lezzetlendirilir. Ciğer sote, özellikle kahvaltıların ve atıştırmalıkların yanında tercih edilen bir yemektir. İşte ciğer sote tarifi:

Malzemeler:

• 500 gram ciğer (dana veya tavuk)
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 adet büyük boy soğan
• 2 adet yeşil biber
• 2 adet domates
• 2 diş sarımsak
• Tuz
• Karabiber
• Kırmızı pul biber
• Limon dilimleri (servis için)

Ciğer Sote Tarifi | Nasıl Yapılır ?

1. Ciğerleri yıkayın ve doğrayın.
2. Soğanları yemeklik doğrayın ve tereyağı ile birlikte tavada kavurun.
3. Yeşil biberleri de doğrayarak soğanlarla birlikte kavurmaya devam edin.
4. Domatesleri de küp küp doğrayın ve tavaya ilave edin.
5. Sarımsakları ezerek tavaya ekleyin ve karıştırın.
6. Ciğerleri de tavaya ekleyin ve sık sık karıştırarak pişirin.
7. Tuz, karabiber ve kırmızı pul biberi de ilave ederek karıştırın.
8. Pişirdiğiniz ciğer soteyi servis tabağına alın ve üzerine limon dilimleri ile servis yapın.