Buğdaylı Soğan Çorbası Tarifi

Tabaklarımızı ısıtıp, kışın soğuk havalarında içinizi ısıtacak harika bir lezzetle tanışma vakti geldi. Buğdaylı soğan çorbası tarifi, sağlıklı besinlerle dolu ve doyurucu bir çorba için aradığınız tüm özellikleri taşıyor. Çocuklarınız için hem lezzetli hem de besleyici bir yemek hazırlamak istiyorsanız, bu tarif tam da size göre. Üstelik tarifi hazırlamak oldukça kolay ve malzemeler de oldukça ucuz.

Bu tarifte, ev yapımı buğdayın taneleriyle hazırlanmış bir çorba, taze soğan ve yoğurt gibi sağlıklı malzemelerle bir araya getiriliyor. Ayrıca, kızarmış ekmeklerle servis edilebilecek harika bir lezzet yakalanıyor. Bu çorbanın üstüne serpiştirilecek tereyağlı naneli sos, tarifi tamamlıyor ve çorbaya harika bir aroma katıyor. Bu çorba, özellikle kışın soğuk günlerinde, evde keyifle hazırlayabileceğiniz ve sevdiklerinizle paylaşabileceğiniz bir lezzet. Hazırsanız, bu sağlıklı ve doyurucu çorbanın yapımına başlayabiliriz.

Çorba Tarifleri

Buğdaylı Soğan Çorbası Tarifi İçin Gerekli Malzemeler :

• 1 su bardağı buğday
• 3 su bardağı su
• 5-6 dal taze soğan
• 1 çorba kaşığı tereyağı
• 1 su bardağı yoğurt
• 2 çorba kaşığı un
• 1 adet yumurta (sadece sarısı kullanılacak)
• Damak zevkinize göre tuz

Çorbanın üzeri için:

• Tereyağı
• Kırmızı toz biber
• Nane

Buğdaylı Soğan Çorbası Tarifi | Nasıl Yapılır ?

1. Buğdayı bir gün önceden akşamdan su ile birlikte ıslatın.
2. Ertesi gün ıslatılmış buğdayın suyunu süzün ve bir kenara alın.
3. Derin bir tencereye tereyağını koyun ve eritin.
4. Taze soğanları küçük küçük doğrayarak tencereye ekleyin ve rengi hafif dönene kadar soteleyin.
5. Başka bir kapta yoğurt, un ve yumurta sarısını iyice karıştırın ve çorbanın terbiyesini hazırlayın.
6. Dilerseniz haşladığınız buğdayların suyundan da çorbanın terbiyesi içerisine biraz koyun ve karıştırın.
7. Büyük bir tencereye çorbanın terbiyesini koyun ve sürekli karıştırarak pişirmeye başlayın.
8. Kaynayan terbiyenin içerisine sotelediğiniz soğanları da ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
9. Son olarak buğdayları ve suyu da ekleyin ve yarım saat kadar pişirin.
10. Çorba piştikten sonra, tereyağlı naneli sosu hazırlayın. Bunun için tereyağını tavada eritin, üzerine kırmızı toz biber ve nane ekleyerek karıştırın.
11. Çorbanın üzerine tereyağlı naneli sosu dökerek servis yapın.

Buğdaylı soğan çorbası tarifi hazırlanması kolay ve lezzetli bir çorba tarifi olduğundan, bu tarifi deneyerek lezzetli bir çorba hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun!