Brokoli Çorbası Tarifi

Brokoli çorbası, sağlıklı ve lezzetli bir seçenek arayanlar için harika bir seçimdir. Brokoli, içerisinde yüksek miktarda lif, vitamin ve mineral barındıran bir sebzedir. Ayrıca antioksidan açısından da oldukça zengindir. Bu nedenle, brokoli çorbası tüketerek vücudunuzu destekleyebilir ve sağlıklı bir yaşam tarzı için gerekli olan besinleri alabilirsiniz.

Brokoli çorbasının hazırlanışı oldukça kolaydır ve evde rahatlıkla yapılabilir. Taze ve kaliteli malzemeler kullanarak, kendinize ve sevdiklerinize sağlıklı ve besleyici bir yemek sunabilirsiniz. Tarifte kullanılan patates, soğan ve sarımsak gibi malzemeler de, çorbanın besleyici değerini arttırır. Ayrıca, süt ile yapılan bu çorba, kremsi bir kıvamda ve lezzette olacaktır. Bu nedenle, hem sağlıklı hem de lezzetli bir seçenek arayanlar için brokoli çorbası, ideal bir seçenektir.

Çorba Tarifleri

Brokoli Çorbası Tarifi İçin Gerekli Malzemeler :

• 1 adet brokoli
• 1 adet orta boy patates
• 1 adet kuru soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 litre tavuk veya sebze suyu
• 1 çay bardağı süt
• 2 yemek kaşığı tereyağı veya zeytinyağı
• Tuz, karabiber

Brokoli Çorbası Tarifi | Nasıl Yapılır ?

1. Brokolileri küçük çiçeklere ayırın ve saplarını da ince ince kesin. Patatesi de küp şeklinde doğrayın.
2. Soğanı ve sarımsağı ince ince doğrayın. Tencereye tereyağı veya zeytinyağı koyup kızdırın.
3. Soğan ve sarımsağı tencereye ekleyin ve kısık ateşte yumuşayana kadar pişirin.
4. Brokoli çiçeklerini ve saplarını tencereye ekleyin. Patatesi de ilave edin ve birkaç dakika karıştırarak kavurun.
5. Tavuk veya sebze suyunu tencereye ekleyin. Tuz ve karabiber ilave edip kısık ateşte 20-25 dakika pişirin.
6. Çorba piştikten sonra blender veya el blenderi ile pürüzsüz hale getirin. Daha sonra tekrar tencereye aktarın.
7. Sütü ilave edin ve karıştırın. Birkaç dakika daha kaynatın.
8. Sıcak olarak servis edebilirsiniz. İsteğe göre üzerine taze nane veya kekik yaprakları ekleyebilirsiniz.

Afiyet olsun!