Bamya Kızartması Tarifi

Bamya kızartması, Türk mutfağındaki lezzetli ve pratik yemeklerden biridir. Bamya, sağlık açısından birçok fayda sağlayan sebzelerden biridir. İçeriğinde yüksek oranda bulunan lif, vücudun sindirim sistemi sağlığını korur ve tokluk hissi sağlar. Ayrıca, C vitamini, potasyum ve demir gibi önemli vitamin ve mineraller de içerir.

Bamya kızartması yapmak oldukça kolay ve lezzetli bir tariftir. Haşlanmış bamya, un, tuz ve baharatlarla karıştırılarak kızartılır. Kızarmış bamya, altın rengi bir görünüme sahip olur ve sıcak servis edildiğinde enfes bir lezzet ortaya çıkar. Bamya kızartması, yanında pilav veya salata ile servis edilebilir ve özellikle yaz aylarında hafif ve lezzetli bir alternatif yemek olarak tercih edilir.

Sebze Yemekleri

Bamya Kızartması Tarifi İçin Gerekli Malzemeler :

Bamya kızartması, Türk mutfağına ait bir lezzettir. Bamya, öncelikle haşlanır ve daha sonra un, tuz ve baharatlar ile harmanlanarak kızartılır. İşte, bamya kızartması tarifi:

Malzemeler:

• 500 gram taze bamya
• 1 su bardağı un
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Yarım çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
• 1 su bardağı sıvı yağ (kızartmak için)

Bamya Kızartması Tarifi | Nasıl Yapılır ?

1. Bamyaları uç kısımlarını keserek temizleyin ve yıkayın. Bir tencereye koyun ve üzerini geçecek kadar su ilave edin. Orta ateşte yumuşayana kadar yaklaşık 15-20 dakika haşlayın.
2. Haşlanmış bamyaları süzün ve soğumaları için bekletin.
3. Geniş bir kaseye unu, tuzu, karabiberi ve toz kırmızı biberi ekleyin ve karıştırın.
4. Soğuyan bamyalara hazırladığınız unlu karışımı yavaşça ekleyin ve üzerlerine un yapışmayacak şekilde karıştırın.
5. Bir tavaya sıvı yağı ekleyin ve kızdırın.
6. Bamya kızartması yapmak için, hazırladığınız bamya karışımını bir kaşık yardımıyla alın ve kızgın yağa dikkatlice yerleştirin. Aynı işlemi kalan bamya için de tekrarlayın.
7. Bamya kızartmasını her iki tarafı da altın rengi olana kadar kızartın. Kızartma işlemi bittikten sonra fazla yağı kağıt havlu ile alın.
8. Bamya kızartmasını servis tabağına alın ve isteğe göre limon dilimleriyle servis yapın.

Afiyet olsun!