Acem Köftesi Tarifi

Acem köftesi, Türk mutfağının en lezzetli yemeklerinden biridir. Acem köftesi, dana kıyma, baharatlar ve ceviz gibi malzemelerin harmanlanmasıyla hazırlanır. İçerisine konulan ceviz ve baharatlar sayesinde, kendine özgü aroması ve lezzeti olan bir yemek haline gelir. Acem köftesi, özellikle yaz aylarında sıcak havalarda yapılması kolay bir yemek olarak tercih edilir.

Acem köftesi tarifi oldukça kolaydır. İhtiyacınız olan malzemeler; dana kıyma, kuru soğan, maydanoz, ceviz içi, karabiber, pul biber, tuz ve limon suyudur. Kıymayı yoğurma kabına alarak üzerine rendelenmiş kuru soğanı ekleyin. Maydanozu ince ince kıyarak kıyma harcına ilave edin. Baharatları, tuzu ve limon suyunu da ilave ederek, tüm malzemeleri iyice yoğurun. Yoğurma işlemi, acem köftesinin lezzeti için oldukça önemlidir. Yoğurduğunuz köfte harcından, ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve yuvarlayarak köfte şekli verin. Hazırladığınız köfteleri, servis yapmadan önce en az 1 saat buzdolabında dinlendirin.

Acem köftesi, sadece köfte olarak değil, aynı zamanda servis edilecek malzemelerle de farklı bir lezzet haline gelebilir. Köftelerin yanında taze nane, maydanoz, roka, taze soğan, domates, salatalık ve marullarla servis yaparak lezzetli bir salata hazırlayabilirsiniz. Ayrıca, acem köftesi yanında taze ekmeğinizi de servis edebilirsiniz. Hazırlayacağınız acem köftesi, davet sofralarınızın vazgeçilmez yemeklerinden biri haline gelebilir.

Köfte Tarifleri

Acem Köftesi Tarifi İçin Gerekli Malzemeler :

• 500 gr dana kıyma
• 1 adet kuru soğan
• 1 demet maydanoz
• 1 su bardağı ceviz içi
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Yarım limonun suyu

Acem Köftesi Tarifi | Nasıl Yapılır ?

1. Kıymayı yoğurma kabına alın. Kuru soğanı rendeleyin ve kıymaya ilave edin.
2. Maydanozu ince ince kıyın ve kıyma harcına ilave edin.
3. Ceviz içlerini iri parçalar halinde doğrayın ve kıyma harcına ekleyin.
4. Baharatları, tuzu ve limon suyunu ilave ederek, tüm malzemeleri iyice yoğurun.
5. Yoğurduğunuz köfte harcından ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve yuvarlayarak köfte şekli verin.
6. Hazırladığınız köfteleri, servis yapmadan önce en az 1 saat buzdolabında dinlendirin.
7. Acem köftelerini servis yaparken yanında nane, maydanoz, roka, taze soğan, domates, salatalık ve marul ile süsleyebilirsiniz.

Afiyet olsun!