Ovmaç Çorbası Tarifi

Tabaklarda sunulan lezzetli bir çorba olan ovmaç çorbası, Türk mutfağının vazgeçilmez tatlarından biridir. Yoğurt, pirinç ve un gibi malzemelerin bir araya gelerek oluşturduğu bu nefis çorba, özellikle soğuk kış günlerinde iç ısıtıcı bir seçenek olarak öne çıkıyor. Ovmaç çorbası tarifi, hem besleyici hem de doyurucu özellikleriyle sofraların vazgeçilmez lezzetlerinden biri olmayı başarıyor.

Bu özel tarif, evde kolayca hazırlanabilen basit malzemelerle yapılabiliyor. Yoğurt, un, pirinç ve tereyağı gibi malzemelerle yapılan ovmaç çorbası, nane ve yumurta sarısı gibi baharatlarla lezzetlendiriliyor. Hazırlama süreci oldukça kolay ve kısa süren bu çorba, aynı zamanda oldukça ekonomik bir seçenek olarak da öne çıkıyor. Evde misafirlerinize veya sevdiklerinize kolayca ikram edebileceğiniz ovmaç çorbası, lezzetiyle damakları şenlendiriyor.

Ovmaç Çorbası Tarifi İçin Gerekli Malzemeler :

• 1 su bardağı yoğurt
• 2 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı pirinç
• 1 adet yumurta sarısı
• 4 su bardağı su veya tavuk suyu
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı kuru nane
• Tuz

Ovmaç Çorbası Tarifi | Nasıl Yapılır?

1. Pirinci yıkayıp, bir tencereye koyun. Üzerine su ilave ederek, orta ateşte pişirin.
2. Başka bir tencerede, unu kısık ateşte hafifçe kavurun.
3. Yoğurdu, yumurta sarısını ve tuzu ilave ederek, karıştırın.
4. Pirinç piştikten sonra, suyunu süzün ve üzerine tereyağı ilave edin. Kavurun.
5. Yoğurtlu karışımı, pirinçli tencereye ilave edin ve karıştırın.
6. 4 su bardağı su veya tavuk suyunu ilave edin ve karıştırın.
7. Orta ateşte kaynayana kadar karıştırın.
8. Kuru naneyi ilave edin ve karıştırın.
9. Ovmaç çorbanız servise hazır. Sıcak olarak servis yapabilirsiniz.